Kebab je již český název (je utvořen z originálního tureckého slova kebap nebo dönerkebap) polotovaru z masa (hovězí, kuřecí, telecí, vepřové), které se griluje napíchnuté na jehlu a horizontálně se točí na speciálním grilu (pozn.: döner kebap znamená točit masem) krájený nožem se servíruje společně s různou zeleninou, omáčkou a tureckým chlebem. Velmi populární je také tzv. dürum (tortilla), neboli kebab zabalený v úzkém světlém těstě.
Döner si lze objednat také na talíři a jako přílohu použít hranolky nebo salát.
Categories : Kontakt
